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香椿炒鸡蛋的做法《湖南香椿鸡蛋做法

2016/5/21 17:37:31      点击:
香椿炒鸡蛋的做法
 家常香椿炒鸡蛋做法
这世界上最难的事情就是调和世人口味。
但也因此,成就了各色美食。
酸甜苦辣咸臭,只有你想不到。
香椿,在我爸没认识我妈之前,这种树叶是不可食用之物。
当他第一次去丈母娘家时,他捏着鼻子吃了香椿拌豆腐。
从此,便爱上这种树叶,近乎痴迷。
每到春天,我爸就到处搜刮香椿芽。有他从单位偷偷勾的,用他自制的钩子。
也有花高价买的。家常菜做法大全
鲜的凉拌豆腐,热炒鸡蛋,吃不完剁成小末子用盐腌起来。
夏天的时候从冰箱取出来,拌点麻油搭粥。
用时髦的词来说,这味道是极好的!
我遗传了父母热爱香椿气味的基因。
每年春天,我都希望买上最嫩的香椿叶子,拌豆腐,炒鸡蛋,裹粉油炸。
但江南的春天可食野菜种类繁复,香椿也就不那么突出。
难得买上嫩的,价格不菲。
香椿的味道,只有懂她的人才爱。
不爱的人,视她为臭鸡蛋,掩鼻而逃。
周末果爸买了一把,18块钱,加了五个鸡蛋炒了一大盘。
果爸和果都很爱吃。
难道是“臭”味相投的缘分?香椿炒鸡蛋
材料:嫩香椿芽,鸡蛋,盐
1、香椿掰去老枝桠,洗干净备用。
2、鸡蛋打散备用
3、香椿切成碎末
4、加入打散的鸡蛋液里面。加盐。
5、搅拌均匀。

6、锅热加油,中火两面金黄即可。

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