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香椿的采摘法

更新:2016/4/1 21:01:43      点击:
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介绍
香椿树繁衍(四种办法)
  香椿树由于叶子可以食用,所以很多花友想自己栽种一颗,但是现在都生活在城市里,买苗不容易,所以利用现有的香椿树繁衍是最佳的选择,目前香椿树繁衍办法有种子耕种、根芽分株、根插法、以及枝条扦插繁衍等办法。
  一、种子耕种
  香椿的苗木若为求生育齐一,则以种子耕种繁衍是最有效的办法,也是最常用的办法。耕种法育成之椿木主根明显,生长旺盛。
  种子耕种前,宜先用温度20℃~30℃之水浸种处理12小时。浸种后取出以清水冲洗乾净后置于袋中催芽,温度维持25℃左右,待种子萌芽后即可耕种。耕种一般在4~5月间进行,到秋冬季时幼苗即可移栽。育苗时需留意根腐病的发生。
香椿树繁衍(四种办法)
  二、根芽分株法
  于树冠周围开沟,将直径1厘米巨细左右之根切断刺激根芽的生长。断根时宜留意以不损伤较大根系为塬则。断根后覆土,并可适时加入腐熟有机肥以利根芽及植株生长。每年约可产生2~3株根芽苗。
  三、根插繁衍
  取直径0.5厘米~1厘米左右之根,截成长10~15厘米之插穗,较粗的一端平剪向上,细的一端斜切向下。插穗可用0.4%  丁酸溶液稀释1000倍后浸泡30分鐘,或以0.1%之BA粉剂感染后扦插。处理后之插穗深插于砂床上。为保持温度(25℃~30℃)及湿度(75%~80%RH),可用透明塑胶布覆盖。萌芽后每一穗仅留一芽即可,待成长至30厘米左右即可移栽。
  四、枝条扦插繁衍
  扦插繁衍法一般于4~6月进行。取当年生且半木质化之枝条剪成15厘米左右,扦插于砂床中。为增加成活率,插穗可用0.4%  丁酸溶液稀释1000倍后浸泡30分鐘~1小时,或以0.1%之BA粉剂感染后扦插。
  附香椿平时食用办法:
  香椿食用法有炸香椿、凉拌香椿豆腐、味噌汤、蛋花汤、麵线羹、香椿肉燥、香椿蛋饼、水饺等,皆为不错的选择。也可以沾酱、沙拉、凉拌等方式食用。叶片乾燥磨成粉末可当调味品用。在中国香椿食用以嫩芽加工为主,并外销至东南亚及韩国、日本等地区,于春天香椿树萌新芽时,采摘嫩梢,经盐醋揉捻腌渍后保存食用,对于胃火旺、食欲不振、腹痛呕吐、水土不服等症状有特效,对疾病的防止有很大帮助。烹饪业者或用于烹调肉品时以之为去腥剂。
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